การเลือกสรรพิจารณา เนื้อโค คุณภาพสูง มักจะนำไปสู่คำถามว่า เนื้อญี่ปุ่น A5 กับ วากิวจากออสเตรเลีย แตกต่างกันอย่างไร? พูดถึง เนื้อวากิว A5 คือ สัตว์เลี้ยงมีกีบ ที่มาจากดินแดน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง เกรด ที่เข้มงวด โดยประเมินทั้งความแทรกซ้อนของไขมัน , สี , และความนุ่มนวล ของกล้ามเนื้อ ในขณะที่ มักจะราคา